こんにちは♪ジョビア フードブログ担当です！

 

「お気に入りのカフェ（レストラン）はありますか？」と尋ねられたら、思い浮かぶのはどのようなお店でしょうか。

そして、そのお店はどのようなところが気に入っていますか？

 

今回は、たくさんのお客さまから支持されているカフェやレストランの人気の理由についてお話ししたいと思います。

 

人気のあるお店には必ず理由があります

 

カフェやレストランなどの飲食店に行こうとするときは、なにかしらの魅力やメリットを感じて選んでいるはず。

それらのメリットはさまざまですが、ほかのお店とは異なる魅力があるといえそうです。

 

立地がよい

 

立地のよさは、集客するために欠かせない条件のひとつ。

駅や自宅、公共交通機関の駅から近い、通勤通学途中にあるなど、利便性の高いお店ほど多くのお客さまに通っていただけるのですね。

 

話題性がある

 

オープン前から宣伝が行われていたり、雑誌やテレビ番組に取り上げられるなど、お客さまの注目を集めることができるお店は、ニーズの幅とともに支持層も広げることができます。

 

オリジナリティにあふれている

 

お店の外観がおしゃれ、めずらしいメニューを展開しているなど、ほかのお店にはないオリジナリティも人気の理由に。

店内の家具やメニュー構成、BGM、スタッフなど、すべてを海外仕様にしているカフェやレストランは、非日常的な雰囲気を楽しめることが最大の魅力となっているようですね。

 

従業員が親切

 

人気のあるお店には必ずといっていいほど、感じのよいスタッフが働いていますよね。

これは、メニューがどんなにおいしくても、お店の雰囲気がどんなにおしゃれでも、従業員の接客対応が悪ければお客さまは来なくなってしまうという裏付けでもあります。

 

 

 

さいごに

 

ここにあげた人気の理由は、どれも納得できるものばかりですが、もっとも外せないのは従業員の質。

 

みなさんがカフェやレストランでアルバイトをするときはぜひ、お客さまの支持につながるような接客サービスの提供を心がけて。