上大岡京急百貨店　大新潟展

2018年10月26日

こんにちは。ジョビアのブログ担当です。

今回もジョビアスタッフのお世話になっているお店を紹介します。

【上大岡京急百貨店　第20回　大新潟展】

本日は上大岡京急百貨店の７階催事場へお邪魔しました。何やら開店準備中・・・どんなお店なのでしょうか。

麺や真玄

まずは「麵や　真玄」さんの店内へ。

おじゃましまぁ～す。

広々と明るい店内ですね。こちらでは5種類のラーメンが食べ比べできます。

どれにしようか迷いますね。そして個人的には晩酌セットも気になります(^-^;

麺や真玄さんはボリュームのある一杯が人気のお店。バラ巻きチャーシューが食欲をそそります。やっぱりここは煮干しラーメンでしょう！

細麺もスープに合って美味しそう

小嶋屋総本店

次はお隣の「小嶋屋総本店」さんへ入ってみましょう。

こちらは毎年出店されているへぎそばで有名なお蕎麦屋さん。

「へぎそば」って皆さんご存知ですか？新潟県十日町市の歴史あるお蕎麦で、片木（へぎ）と呼ばれる四角い器に一口程度に丸めて盛り付けられているお蕎麦のことを言うそうです。この盛り付け方は普通の蕎麦では難しく、布海苔のつなぎを使ったコシのある蕎麦だからこそできるのだそうですよ。本当なのかしら？今度ちょっと実験してみようっと。

この食感とのど越しは癖になります。なかなか関東ではお目にかかる機会が少ないことから、毎年楽しみにされているリピーターの方も多いです。