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スタッフブログ

スイーツショップの短期アルバイトで苦手から得意になった業務

2020/01/24

ケーキ屋

こんにちは♪ジョビア フードブログ担当です!

 

バレンタインに向けた短期アルバイトの求人が増えるこの時期は、お気に入りのスイーツショップで働けるチャンス!

実際にスイーツ店で働いてみると、「苦手だった業務が得意になった」という声をよく聞きます。

 

今回は、スイーツショップの短期バイト経験者の意見をもとに、苦手だったけれど最終的には得意になった業務をいくつかご紹介していきます。

 

包装がうまくできるようになった

 

スイーツショップのアルバイトで大変だと思った仕事といえば、『商品の包装』をあげる人が多いようですね。

包装作業をはじめてするときは、誰しもがうまくできないもの。

 

素早くきれいに包める人は何度も練習と実践を重ねているからこそなのですが、入店前の講習や暇な時間帯を利用してトレーニングを行っていると、必ずコツをつかむことができます。

そのコツがわかったときはすでに、得意な仕事としてできているはずです。

 

計算が早くなった

 

同じ種類の商品をほぼ毎日取り扱っていると、おおよその合計金額がわかるようになります。

さらに数日経過すると、暗算で複数個の合計金額もわかるように。

 

販売経験のある人は、スーパーで買いものをしているときもだいたいの金額がわかるという声も多く、暗算力も高くなるのですね。

 

レジ打ちとPC操作が身についた

 

機械が苦手な人は無意識のうちに苦手意識を持つため、最初から「私にはできない」と思ってしまうのかもしれません。

 

短期アルバイトではレジは担当しない場合もありますが、基本的なPC操作のみ任されるケースも。

そして実際にやってみると、「思っていた以上に簡単にできた!」というスタッフもいます。

 

 

 

繰り返すことで覚えられます

 

商品の包装やレジ操作、計算など、行う業務はたくさんありますが、繰り返し実践することで確実に上達していきます。

そして、業務が完了するまでにかかる時間も大幅に短くなるはず。

 

すべての業務に共通するのは、先入観を持たずに前向きに取り組むのが上達の近道だということです。

おしゃれ見え確実! アパレル販売員が最初に買うべき春商品

2020/01/24

ジャケット

 

こんにちは♪ジョビア アパレルブログ担当です!

 

1月下旬から2月上旬は、冬のバーゲンセールが終盤となる時期。

ほとんどのアパレルショップでは、この時期を境に店頭商材と販売員の服装も春商品へとシフトしていきます。

 

そこで今回は、アパレル販売員が最初に買うべき春のおすすめアイテムをいくつかご紹介したいと思います。

 

ボックスシルエットのテーラードジャケット

 

2020年の春にもっとも活用できるアイテムといえば、テーラードジャケット。

 

今年は、マニッシュなセットアップや80年代ディスコを彷彿させるビッグカラーデザインがトレンド入りしています。

また、ヒップまで隠れるロングジャケットにホットパンツを組み合わせたロング×ショートバランスも◎!

Tシャツやキャミソールにも羽織れるテーラードジャケットは、定番、トレンドを問わず大活躍間違いなしです。

 

ジレ

 

ジレは、テーラードジャケットに次いで2020年春夏にゲットするべきアイテムのひとつ。

 

ボーイフレンドデニム×コットンシャツにさっと羽織ったり、テーラードジャケット×パンツとスリーピースで揃えたり、1枚あるだけで今年らしい着こなしがすぐに完成します。

スタンダードなロゴTシャツやホワイトシャツなど、ちょっともの足りないときにはジレを取り入れてトレンド感をアップさせましょう。

 

ホワイト&ネオンカラー

 

おしゃれ感を色でアピールするなら、オールホワイトコーデとネオンカラーがおすすめ!

 

オールホワイトのスリーピースやティアードフリルのワンピース、ネオンカラーのレザーやセットアップなど、2020年春夏はカラーを全身で着こなすアイキャッチコーデがおしゃれです。

全身コーデが苦手な人は、まずはアクセントカラーとしてジャケットやパンプスに取り入れて。

 

 

さいごに

 

2020年春夏は、色や素材にインパクトのあるデザインが登場しています。

デニムやスウェット、レースアイテムと組み合わせると、定番アイテムも新鮮コーデに早変わり!

 

お客さまのお手本になるためにも、トレンドアイテムをいち早く着こなしてくださいね♪

スイーツショップのバレンタイン~短期アルバイトの仕事内容

2020/01/22

バレンタイン

 

こんにちは♪ジョビア フードブログ担当です!

 

全国のスイーツ店は、1月中旬ころからバレンタインデーに向けた短期アルバイトの求人を増やします。

デパ地下やスイーツショップでのアルバイトを希望する人にとって、この時期は採用のチャンスが大きく広がります。

 

そこで今回は、バレンタインの短期アルバイトの仕事内容について解説していきます。

 

商品の販売と簡単な接客

 

商品の販売は、スイーツ店の短期アルバイトでもっとも大切な業務。

商品名と価格、商品それぞれの特徴を覚えたうえでニーズに見合った商品をお客さまに提供します。

 

バレンタイン商品の販売では、お客さまからの注文を受けることが中心となりますが、場合によっては簡単な商品説明が必要なこともあります。

似たような価格の商品でどれにするべきかを迷われている方、先方の好みに合う商品を知りたい場合など、お客さまが必要とする情報をわかりやすくお伝えしましょう。

 

商品の包装

 

繫忙期にはあらかじめ包装済みの商品をお渡ししますが、注文を受けてから包装するものもあります。

 

包装紙を使用する場合はある程度のトレーニングが必要となりますが、メーカーや商業施設によっては勤務前に講習会を実施しているところもあります。

講習会の有無にかかわらず、暇な時間帯を利用して練習を重ねるのがベストです。

 

商品の補充と在庫確認

 

充実した品ぞろえは、商品補充と在庫確認をまめに行うからこそ。

 

繫忙となる時間帯の前後や休憩前後など、チェックするタイミングを決めておくと確認もれを防ぐことができます。

 

備品の補充

 

包装箱や包装紙、ラッピング用品など、日々の業務に必要な備品の補充も忘れずに行います。

 

備品発注は先輩スタッフや社員が行うとするところがほとんどですが、業務の範囲は事前に確認しておきましょう。

 

 

さいごに

 

スイーツショップの短期アルバイトにもさまざまな業務があり、そのすべては今後の仕事に役立つものばかりです。

まずは先輩スタッフをお手本にしながら、できる業務を少しずつ増やしていけるのが理想的ですね。

おしゃれなアパレル販売員が着ている 春らしく見える服装

2020/01/22

カットソー

 

こんにちは♪ジョビア アパレルブログ担当です!

 

今年は全国的に暖冬とはいわれていますが、しばらくは気温が低い日が続きます。

とはいえ、季節の先取りとおしゃれな着こなしはアパレル店員の大切な仕事なひとつ。

 

そこで今回は、春らしい着こなしのなかでもすぐに着られる実用的な服装をいくつかご紹介しましょう。

 

メインカラーは明るい色を

 

春らしさを表現するには、明るく軽やかな色をメインにした着こなしがおすすめ。

赤や青といったビビットカラーは避け、白やパステルカラーを意識的に取り入れるようにしましょう。

 

ブラウスやカットソー、ニットなどのトップスに、トップスがベーシックカラーのときはボトムスのカラーを明るめに。

 

足もとも春らしく

 

靴は、全体の着こなしイメージを大きく左右する重要な役割があります。

同じ服装でも靴を変えるだけで、シーズンイメージのアレンジも可能なのです。

 

サンダルや白スニーカーとのソックス合わせなら、簡単に春コーデが完成します。

ブーツ派には、コットンやキャンバス素材でデザインされた春ブーツがおすすめです。

 

Tシャツ×トレンチコート

 

Tシャツは春夏イメージに直結する定番アイテムですが、一枚で着用しているとどことなく寒そうに見えてしまいます。

そのため、気温が低い時期はTシャツ+春アウターで着こなして。

 

Tシャツ×トレンチコートの店頭着用はインパクトを与えやすく、お客さまからのアイキャッチ効果も期待できます。

また、春のアウターニーズへのアピールにもつなげられます。

Tシャツはもちろん、白か明るめカラーを選んでくださいね。

 

ロールアップもおすすめ!

 

袖やパンツの裾を折ったロールアップも、全体を軽やかに見せてくれます。

 

長袖シャツやデニムパンツ、トレンチコートなど、シンプルなアイテムにこそロールアップでアクセントをつけましょう。

 

 

さいごに

 

着こなしのメインカラーや靴、組み合わせ方に少し気を付けるだけで、全身のイメージを調整できます。

また、ちょっとアレンジでおしゃれ度が一気にアップ!

 

これらの着こなしを積極的に取り入れて、お客さまから憧れられる販売員をめざしてくださいね♪

カフェのホールスタッフがやっている 接客以外の仕事内容

2020/01/15

ホールスタッフ

 

こんにちは♪ジョビア フードブログ担当です!

 

カフェのホールスタッフの仕事といえば、お客さまから注文を伺ったりレジ会計などが思い浮かびますよね。

でもじつは、お客さま対応のほかにもさまざまな業務があるのです。

 

今回は、カフェのホールスタッフがこなしている仕事内容のなかで、接客対応以外の業務について解説していきます。

 

オーダーを厨房へ伝える

 

フードメニューを展開しているお店では、お客さまから受けたオーダーは厨房に伝えています。

出来上がった料理は、伝票内容と相違がないかを確認してからお客さまのテーブルに運び、お店によってはオーダー番号の呼び出しを行います。

 

ドリンクの用意

 

カフェやレストランでは、ドリンクの用意はホールスタッフの担当としているところが多くなります。

お客さまから注文を受けたら、フードメニューは厨房に伝えてドリンクはホールスタッフが準備を進めます。

レストランにおいては食後にドリンクをお持ちする場合もあるため、食前・食後といった注文内容もきちんと確認しておきましょう。

 

グラス類の洗浄

 

お店によっては、グラス類の洗浄はホールスタッフの仕事とするところもあります。

この場合、カウンター内に洗い場が設置されているため、ホールに目をやりながらグラスを洗うことができます。

 

ショーケース内の商品補充

 

カフェではパンやケーキ、焼き菓子を店頭販売しているところも多く、それらの商品をショーケースで展開しているお店もあります。

このような場合、ショーケース内の商品がなくなる前に補充を行います。

 

備品類の発注

 

ペーパーナプキンや箸類、ドリンク類、伝票類などの発注もホールスタッフの業務としているところが多くなります。

 

 

さいごに

 

こうして見ると作業内容が多く感じるかもしれませんが、そのほとんどがカウンター内で処理できたり、短時間で終わらせることができます。

 

まずは先輩スタッフの作業を見ながら覚えて、作業中と作業後は先輩スタッフにチェックしてもらいましょう。

このプロセスが、業務早覚えのコツになりますよ♪

メンズのアパレルショップで売れるバレンタイン向け商品

2020/01/15

 

こんにちは♪ジョビア アパレルブログ担当です!

 

もうすぐバレンタイン!

バレンタインシーズンは、チョコレートメーカーやスイーツ店だけではなく、メンズのアパレルショップにもプレゼント目的のお客さまが足を運びます。

 

そこで今回は、バレンタインニーズに最適な商品をいくつかピックアップしてご紹介しましょう。

 

ネクタイ

 

バレンタインギフトには、毎日使うアイテムが選ばれやすい傾向が見受けられます。

そのなかでも、サイズ選びが不要で毎日の通勤に欠かせないネクタイは、バレンタインニーズにぴったりです。

また、手ごろな価格で購入できる点もチョコレートとあわせて贈るバレンタインギフトにマッチしているのではないでしょうか。

 

マフラー・手袋

 

マフラーや手袋といった普段使いできる防寒アイテムも、バレンタインギフトとして人気を集めています。

いつも着ているアウターを基準に選びやすく、価格帯の買いやすもバレンタインニーズにぴったりですね。

 

ベルト・ソックス

 

ベルトやソックスといったファッションアイテムもバレンタインニーズに最適。

アパレルショップでは、ベルトやソックスはワンサイズ(フリーサイズ)で展開しているところが多く、価格帯も比較的リーズナブル。

チョコレートにプラスするワンアイテムとして、買いやすく選びやすい商品です。

 

トップス

 

Tシャツやカットソー、ニットなどのトップス類は、親類やパートナーなど比較的近しい間柄の人へのバレンタインギフトとして選ばれる傾向があります。

サイズも選びやすく、デザインは相手の雰囲気や好みのテイストで決めているようですね。

 

バレンタイン向けのディスプレイも大切!

 

バレンタインニーズのキャッチには、ディスプレイによる演出も欠かせません。

ギフトボックスやリボン、ハートモチーフグッズを使うなど、アイキャッチ効果の高いディスプレイを!

 

 

さいごに

 

バレンタインニーズといっても、アウターやレザーアイテムといった高額商品を求める方もいらっしゃいます。

お客さまが求めるものを見極めるためにも、接客はていねいなニーズチェックからはじめてくださいね。

ふらここ 雛人形

2020/01/10

皆様こんにちは。ジョビアのブログ担当です。

そろそろお子様の初節句の準備を・・・と検討されているママも多いのではないでしょうか。今回はまぁるいフォルムが愛らしい、木目込み雛人形をご紹介します。

ふっくらほっぺにつぶらな瞳。あどけない赤ちゃんの表情は、ほっと心が和みます。ふらここのお人形は、そんな赤ちゃんのお顔をイメージして作られています。

コンパクトサイズのふらここの雛人形は、お部屋のちょっとしたスペースにも段飾りを華やかに飾れてお片付けも簡単です。

そして、「初節句は親王飾、次の年は三人官女を迎えて五人飾に 」と、ふらここの雛人形は、後から少しずつお人形やお道具を付けたしていけるのも魅力。なかなか同じブランドで付け足していけるお雛様は珍しいのではないでしょうか。

付けたすお人形のお衣装は、色違いや模様違いなど、自由なコーディネートをお楽しみいただけます。

お人形の赤ちゃん顔は全部で17種類。お着物も沢山の種類をお選びいただけます。

ただいま横浜そごうにて販売会実施中♪手乗りサイズの可愛らしいお人形を是非ご覧くださいね。

ご来店お待ちしてます☆彡

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久月 雛人形

2020/01/10

新年明けましておめでとうございます。ジョビアのブログ担当です。

今年も百貨店各所で雛人形の販売が始まりました。

今年人気なのは令和元年即位の礼で天皇陛下がお召しになったお着物がやはり人気。

黄櫨染(こうろぜん/はじぞめ)は櫨(はぜ)の樹皮と蘇芳(すおう)から染め出される色で「赤みがかった黄色」や「黄かかった茶色」と言われています。この色を出すのはとても難しく、熟練の染師でも毎回同じ色に染め上げることが出来ないといわれています。

時代や着用者の年齢によって色合いには幅があったそうですが、黄櫨染(こうろぜん/はじぞめ)は現代においても、天皇以外は着ることが許されない日本の禁色です。

もちろん職人による手作りですので、同じ即位雛でもお人形の顔が一人一人違います。

是非お気に入りのお顔のお雛様をお探しください。ジョビアスタッフもお手伝いいたします。ご来店お待ちしております☆彡

 

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食品販売バイトに役立つ お店のファンを増やす接客トーク

2020/01/08

販売スタッフ

 

こんにちは♪ジョビア フードブログ担当です!

 

デパ地下や食品売り場は、ある程度決まっているところを利用する方が多いかと思います。

では、なぜ多くのお客さまがそのお店を選んでいるのでしょうか。

その理由は、ブランドのネームバリューや商品内容、立地条件だけではないようです。

 

今回は、お店のファンづくりに欠かせない接客方法をいくつかご紹介しましょう。

 

再来店につながるアピールを忘れない

 

お買い上げいただいたお客さまには、再来店につながるアピールも欠かさず行います。

 

「来週末には期間限定商品が発売されます」・「完売しがちな○○は来月から増産されることになりました」など、「また来たい!」と思っていただけるトークを。

 

印象に残るひとことを添える

 

お買い上げいただいた商品をお渡しする際は、「ありがとうございます」以外の言葉も取り入れています。

 

「外は雨降りですので、お気を付けてお帰りください」・「またお会いできるのを楽しみにしております」など、思いやりの言葉や心に残るひとことを添えてください。

 

お客さまの顔を覚える

 

これまで解説した取り組みは、フリーのお客さまを再来店につなげることができます。

そして、できるだけ多くのリピーター客を覚えることも大切!

 

お客さまの顔を覚え、コミュニケーションを重ねながらリピーター客を常連客にランクアップさせましょう。

 

人が人を呼ぶお店づくり

 

いつもたくさんのお客さまでにぎわう人気店には、定期的に来店される常連客がいます。

常連客の来店でお店に活気が生まれ、その活気につられてほかのお客さまも足を止めます。

 

このような相乗効果は人が人を呼び、そのお店に立ち寄りたくなる雰囲気を演出し、おのずと集客と売り上げにつながっていくのですね。

 

 

さいごに

 

お気に入りの食品売場やデパ地下には、また行きたくなる理由がたくさんあります。

これから食品販売のお仕事やアルバイトをする方はぜひ、今回の接客トークを積極的に実践してみてくださいね!

セール後半でも売り上げが伸びる! 売れるアパレル店員の接客術

2020/01/08

セール

 

こんにちは♪ジョビア アパレルブログ担当です!

 

セール中の売り上げと動員数は、どうしても前半に偏りがち。

ですが、春夏シーズンの立ち上がりが重なるセール後半も売り上げを確保しなくてはいけません。

 

そこで今回は、セールとプロパーが混在する端境期でも売り上げにつながる接客方法について解説していきます。

 

冬のバーゲンセールの特徴

 

セール期間中は夏冬ともに前半集中型となりますが、初売りや福袋発売などのイベントが開催される冬セールはとくに、その傾向が大きくなります。

また、長期休暇中の帰省や旅行といった背景も影響しているといえます。

そのため、動員数が減少しがちな時期に見合った接客が重要に!

 

ファーストアプローチを調整する

 

セールとプロパーの端境期はニーズも二分化するため、セール目的とプロパー目的とでファーストアプローチの内容とタイミングも調節してください。

 

セールとプロパーをからめた接客を

 

ファーストアプローチでは、セールとプロパーによって声がけの内容を調節しますが、接客はセール商材とプロパーアイテムをからめるのがポイントになります。

もちろん、セール目的のお客さまには低価格商品を中心にご提案を。

 

接客に時間をかける

 

端境期の接客は、1客にかける時間を拡大することを意識しましょう。

コーディネート提案の幅を広げ、ゆっくりとていねいに対応することでセット率アップにつなげられます。

また、お客さまとのコミュニケーションも深まるため、必然的に再来店率も高まります。

 

クロージングでプラス1点を

 

クロージング時のプラス1点は、ある程度の接客スキルが不可欠。

ですが、再値下げも実施されるこの時期は比較的スムーズなプラスワン接客が可能になります。

セット販売は『お得感』をアピールした接客を心がけましょう。

 

 

さいごに

 

アパレルショップでは、セールスタート日から1週間ほど経過すると少しずつプロパー展開が広げられます。

接客も商品展開の状況に応じて変化をつけることが大切!

接客経験が浅い場合は、まずはお客さまのニーズを見極めることからはじめてみましょう。

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